Kylmäsavulohipasta

Kaupassa käynti aamupäivällä ennen iltavuoroa ja haaveena ihana lounas ennen kuin olisi aika kiiruhtaa työn touhuun. Siitä se ajatus sitten lähti, aika nopeasti kirkastui mieleen kylmäsavuolohipasta ja ostelinkin aineksia sen mukaan, mitä muistelin jostain joskus lukeneeni. :D Ja ihan kohtuullisesti meni, itseasiassa lopputuloksesta päätellen loistavasti!

Kylmäsavulohipasta (3-4 annosta):

150g kylmäsavulohta
1 prk Creme Bonjour Cuisine tilli & sitruuna
1 punasipuli
1 dl ruokakermaa
mustapippuria


n. 250-300g täysjyväspagettia



Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa sipuli ja lohi haluamallasi tavalla, kuullota ensin sipuli varovasti (ei kovin pitkään, vaan niin että pehmenee hieman) ja lisää sitten muut ainekset. Anna kiehua pari minuuttia, niin että maut pehmenee. Sekoita keitetty spagetti kastikkeen sekaan.


Tämä oli kyllä niin helppoa ja hyvää, että  pääsee varmasti meidän ruokalistalle! Valmistukseenkin menee vain 15-20 minuuttia!

Kookoskanaa

Kookoskana on yksi meidän pikkumiehen lemppareista, tosin voisi myös helposti todeta lähes kaiken syötävän olevan sitä.. Mutta tämä katoaa lautaselta aina ja nopeasti. :D

600 g hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita
1 prk kookoskermaa
4 dl ruokakermaa
1 prk ananaspaloja
paprikaa
currya
maizenaa suurustamiseen

Ruskista filesuikaleet pannulla, lisää suikaloitu paprika ja kuullota sitä vielä hetki. Lisää sitten kermat ja ananas ja mausta kastike. Anna kiehua 5-10 min, suurusta halutessasi ja anna hautua vielä muutama minuutti.

Meillä tämä tarjoillaan usein basmatiriisin kanssa, mutta myös täysjyväpasta sopii kaveriksi oikein hyvin. :)