Kanakastike

Nyt liikutaan ihan sillä peruskotiruoka -tasolla. Helppoa, yksinkertaista ja maukasta. Niin kuin kotiruoan kuuluukin olla. Joskus on kiva panostaa ja käyttää enemmän aikaa ruoanlaittoon, mutta arjessa nämä helpot ja nopeat vain toimivat paljon paremmin.

Tämä kastike sopii niin riisin, pastan kuin ihan perunankin kanssa. 

Kanakastike

300 g hunajamarinoituja broilersuikaleita

2-3 tl punaista currytahnaa

4-6 dl ruokakermaa

1-2 tl keltaista currya

1 pss kasvissuikaleita

( 1 prk pieniä ananaspaloja)

Paista broilersuikaleet pannulla, lisää ruokakerma ja kasvissuikaleet ja anna kiehua 5-10 minuuttia. Lisää curryt ja halutessasi myös ananas ja anna kiehua vielä noin 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä. 

Nauti esimerkiksi basmatiriisin ja raikkaan salaatin kanssa. :)

P.S Ruokakerman määrä riippuu siitä, millaisen suhteen haluat sattumille ja "liemelle", itse tykkään, että "lientäkin" saa olla ja käyttäisin siis tässä reseptissä ennemmin 6 dl ruokakermaa.